A fogsor fejlődik, ami alatt azt a folyamatot érjük, amíg kialakulnak a fogak végleges felépítése, és azok megjelennek rendeltetési helyükön. Az állati és az emberi fogsor fejlődésének vannak közös vonásai. Az embereknek két fogsorok van, az egyik a tejfogak, a másik a marandó fogak. A legtöbb állatnak ennél több lehetősége van, a cápáknak például fogvesztés esetén pár napon belül új foga nő. A krokodil lemarad ettől a teljesítménytől, de még neki is negyven fogsora van.
A fogak fejlődésnek nagy szakasza van.
- csíra szakasz
- sapka szakasz
- harang szakasz
- korona szakasz
A fogsor kialakulása során ez a négy szakasz nem mindig különíthet el egymástól élesen.