A fogsor összesen 32 darab fogból áll. Ezek egyenlően oszlanak meg, az alsó és a felső fogsor is, tizenhat – tizenhat darab fogból állnak. A fogsor építőelemei, a fogak nem ugyanolyanok, különböző fajtáik vannak. Ezek a következőek:
- felül és alul is négy – négy darab metszőfog
- felül és alul is két – két darab szemfog
- felül és alul is négy – négy darab kisőrlő fog
- felül is alul is négy – négy darab nagyőrlő fog
A fogsor nagyon pontos szerepet kapott a szervezet működésében, az emésztésében, az étel feldolgozásában segít. Az elül lévő metszőfogak eldarabolják az ételt, az őrlőfogak pedig pépesítik ezt. Ebben a nyál is segít nekik. Ennek a folyamatnak két nagyon fontos oka van. Az egyik az, hogy az ételt, így már le lehet nyelni, nem fogja megsebezni a torkot, a másik pedig, hogy a fogsor, a rágás megkönnyíti a gyomor munkáját.