A fogsor felépítése szimmetrikus, mindkét oldalon ugyanolyan fogak találhatóak. A fogak ugyanis nem mind ugyanolyanok, vannak különbségek közöttük. A fogsor egyes részeinek más szerepe van. A fogak főleg a rágásban (és ezen keresztül az emésztésben) vesznek rész, de szerepet vállalnak a hangképzésben is. A fogsor összesen 32 darab fogból áll. Ezek egyenlően oszlanak meg, az alsó és a felső fogsor is, tizenhat – tizenhat darab fogból állnak. A fogsor építőelemei, a fogak nem ugyanolyanok, különböző fajtáik vannak. Ezek a következők:
- felül és alul is négy – négy darab metszőfog
- felül és alul is két – két darab szemfog
- felül és alul is négy – négy darab kisőrlő fog
- felül is alul is négy – négy darab nagyőrlő fog
A fogsor része még a négy darab bölcsesség fog, ami csak felnőtt korban nő ki.